Des fruits et des légumes frais sans se rendre au marché ou chez les producteurs. Un souhait qui ne cesse de s’affirmer chez les consommateurs et que Potager City compte bien réaliser.
Du producteur au consommateur
Le modèle de livraison de Potager City se veut à la fois simple et efficace. Entièrement digitalisé, le passage de commande est intuitif pour le consommateur. Ce dernier peut, en quelques clics, commander son panier garni de fruits et légumes cultivés par des agriculteurs locaux. Potager City possède également un alter-ego pour les entreprises : Yuzzu. A partir de 25 € la corbeille, plus 9,90 € de livraison, et le tour est joué ! Des fruits frais à partager entre collègues. Un café accompagné d’un fruit frais est une excellente idée pour prendre une pause fraîcheur. Plutôt qu’un encas trop gras ou sucré, un aliment sain évitera les moments de fatigue au bureau.
Un projet qui fleurit dans toute la France
Bien manger est une préoccupation grandissante dans notre société. Une attention qui se manifeste tant pour des raisons sanitaires qu’écologiques. L’alimentation représente, en effet, jusqu’à 50% de notre empreinte carbone selon l’ADEME. Nous traitions d’ailleurs dans un précédent article de l’impact environnemental de notre choix de menu. Ainsi, Potager City dispose de plusieurs arguments pour séduire ces nouvelles attentes :
a) Pas de stock, pas de gaspillage
Pour éviter le stockage dans des entrepôts des produits qui peut conduire à rendre les invendus impropres à la consommation, Potager City fait preuve d’ingéniosité. Une offre qui ne dépasse jamais la demande possible grâce à son système de commande. Du mardi au vendredi, les producteurs locaux apportent leurs produits qui sont aussitôt livrés aux clients. Comparable à des points relais classiques, les entreprises et commerçants de proximité partenaires de Potager City permettent aux consommateurs de récupérer leur panier librement.
b) Combattre les emballages inutiles par la vente en vrac de fruits et légumes
Les emballages inutiles, qui tendent, tout de même, à disparaître des rayons de nos supermarchés, sont des ennemis de longue date de Potager City. En proposant des fruits et légumes en vrac, Potager City évite donc le sur-emballage et la production futile de plastique.
c) Le respect de la saisonnalité
Manger des fruits et légumes de saison. Une recommandation que l’on entend régulièrement mais dont on ne mesure pas tout l’importance. Au-delà du bio, nouvelle star des paniers de course, le choix de fruits et légumes de saison est résolument l’éco-geste ultime à faire lorsque l’on écrit sa liste de course. En effet, la majorité du bilan carbone des aliments est imputable au trajet qu’il effectue avant d’atterrir dans nos assiettes. C’est pourquoi Potager City se concentre sur des maraîchers situés près de leurs clients.
De nouveaux engagements à venir
Conscient que le bio reste une attente croissante, Potager City s’engage tout de même à aider leurs producteurs à passer au tout bio. Enfin, le respect de la saisonnalité vous offrira des produits avec moins de pesticides, une dimension positive sur le plan nutritif, sanitaire et écologique.
Un projet mûrement réfléchi
Fondée en 2007, Potager City est un projet qui a bien poussé depuis l’idée original de Yoann Alarçon et son frère Damien.
L’idée est née pendant un repas de famille. On a mis en commun nos compétences : mon frère dans l’agronomie et moi dans le management durable et l’informatique
Yoann Alarçon, Directeur Potager City
Aujourd’hui, Potager City nourrit des ambitions encore plus grandes et projette d’être prochainement disponible dans toute la France.
Enfin, cerise sur le gâteau, chaque panier est accompagné de fiches recettes. Pas besoin donc d’être un amateur de cuisine, la volonté de prendre soin de sa santé et de la planète suffit, Potager City s’occupe du reste !
Découvrez comment, en supprimant ses mails, on peut efficacement lutter contre la pollution L’application Cleanfox c’est près de 3 millions d’utilisateurs qui ont effectué ce geste simple et gratuit et ont réduit chacun leur empreinte carbone de plus de 6kg de CO2.
